1 ägg

1 dl creme fraîche 

0,5 dl fiberhusk 

0,5 dl mandelmjöl

0,5 tsk salt

 

Vispa ägget pösigt. Blanda i creme fraîche. Blanda det torra för sig själv. Blanda sedan ihop allt. Låt degen svälla i 10 minuter. Häll ut smeten på två plåtar med bakplåtspapper. Lägg bakplåtspapper över och kavla ut så det blir riktigt tunnt. In i ugnen med bakplåtspappret på 150 grader i 8-10 min. Ta ut och skär i två eller fyra bitar. In med nästa plåt och gör samma sak.